Selon François Fillon, l'abattage rituel des juifs et des musulmans sont « des traditions datées » et « les religions devraient réfléchir au maintien des traditions qui n’ont plus grand-chose à voir avec l’état de la science, l’état de la technologie, les problèmes de santé ».
Une déclaration tenue par le Premier ministre lundi 5 mars sur Europe 1, qui l'interrogeait sur les dernières déclarations de Claude Guéant sur le halal et la proposition de Nicolas Sarkozy sur l’étiquetage de la viande selon le mode d’abattage.
Le Premier ministre a estimé « les religions devraient réfléchir aux traditions ancestrales qu'elles appliquent » et que l'abattage rituel halal et casher sont « des traditions datées qui ne correspondent plus à grand chose aujourd'hui » et auxquelles les autorités religieuses « pourraient y réfléchir ». Les musulmans et les juifs consommant halal ou casher sauront apprécier.